炆雞 食譜
雞翼20隻chickenwings•薯仔2個potatoes•生抽2湯匙soysauce•老抽1湯匙darksoysauce•????油1湯匙oystersauce•黑胡椒粉1茶匙blackpepper•玉桂1茶匙cinnamonpowder• ...,蠔油兩湯匙•雞翼,八隻切一半•麻油一茶匙•冬菇八隻•薑切薄片•冰糖少許•青蔥一束切段•胡椒粉少許•生...
冬菇炆雞
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冷鍋下油,用中火預熱2分鐘。爆香薑片,蔥頭、蒜頭,再放入雞件炒至表面金黃。加入冬菇及調味料,炒至乾身。注入滾水至七成滿,中火煮滾,蓋上鍋蓋,轉小火煮10分鐘 ...
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